Προέλευση: Γερμανία

Η μακράς διαρκείας και σε χαμηλές θερμοκρασίες ωρίμανση στα κελάρια του μοναστηρίου κάνουν αυτή τη double bock μια πραγματικά εξαιρετική μπίρα με έντονη τη γεύση της βύνης με τη μέτρια βοτανικότητα του λυκίσκου που συμπληρώνεται από μια ήπια γλυκύτητα που θυμίζει γάλα, μαρμελάδα και καραμέλα.

Συνοδεύει καπνιστά κρέατα και ψάρια καθώς και ελάφι και πουλερικά.

Πίνεται στους 8-10°C.