Προέλευση: Λαχανόκηποι Καστοριάς

Συστατικά: Κόκκινη πιπεριά, μελιτζάνα, ντομάτα, ελαιόλαδο,καρότο ξύδι, ζάχαρη,αλάτι, σκόρδο, μαιντανό