Ασκύφου, Χανιά, Κρήτη

Παραδοσιακά Σφακιανά αρτοσκευάσματα με προζύμι ψημένα σε ξυλόφουρνο.

Συστατικά: αλεύρι ολικής από σίκαλη, αλάτι, προζύμι, μαγιά.