Προέλευση: Μονεμβασιά

Το πιο παραδοσιακό γλυκό. Θα το βρείτε σε κάθε ελληνικό σπίτι. Το κυδώνι είναι ένα φρούτο σκληρό με όξινη προς στυφή γεύση. Σαν γλυκό όμως είναι εύγεστο και εξαιρετικά ευαίσθητο. Η πρώτη κουταλιά θα σας επιβεβαιώσει τη φήμη του.