Παραγωγή: οινοποιείο Μιχαλάκη, Ηράκλειο Κρήτης

Ποικιλιακή Σύνθεση: Μαυροδάφνη & Κορινθιακή

Στυλ: Γλυκύς ερυθρός

Γεωγραφική Ένδειξη: Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης, Πάτρα

Εσοδεία: 2018

Τρύγος Χειρωνακτικός: Τέλη Σεπτεμβρίου

Αλκοολικός Τίτλος: 15% by Vol.

Οινοποίηση: Κλασική ερυθρή οινοποίηση σε ανοξείδωτους οινοποιητές σε ελεγχόμενες

χαμηλές θερμοκρασίες 17-20°C.

Χρώμα: Πορφυρό χρώμα με ιώδεις ανταύγειες.

Μύτη: Ισχυρό μπουκέτο από υπέροχα αρώματα σταφίδας, δαμάσκηνο, μέλι, μαύρη σοκολάτα

και καβουρδισμένων ξηρών καρπών.

Στόμα: Πλούσιο στόμα με μακρά γλυκιά αίσθηση. Η οξύτητά του εξισορροπεί τον γλυκό χαρακτήρα

αναδεικνύοντας τα αρώματα. Επιμήκης αρωματική επίγευση.

Αρμονία Γεύσεων: Ιδανικό ως επιδόρπιος οίνος συνοδεύοντας γλυκά με βάση τη σοκολάτα ή μπορείτε

να την απολαύσατε με ποικιλίες τυριών, ξηρούς καρπούς και φρούτα. Εναλλακτικά δοκιμάστε με μια

φέτα λεμόνι και θρυμματισμένο πάγο σαν ένα αναζωογονητικό απεριτίφ.

Σερβίρεται μεταξύ: 15-18°C